Toccando la pasta cruda della pizza, dei biscotti o della torta ti sarai accorto che è appiccicosa. Può essere lo zucchero, certo, ma in realtà ciò che rende un alimento appiccicoso è l’amido. Questa sostanza, infatti, è la materia prima alla base di diverse colle. Non ci credi? Fai una prova con questo esperimento!
Crea una colla con l’amido
![bottiglie di plastica bianche con tappi blu sotto le tazze con spatoline di legno](https://www.henkel-forscherwelt.de/resource/image/1157420/21x9/3000/1286/77fb085b09577a3d5c3b75ed5bbeda42/1CBAD0BBDA1F7B0C328D8D6E3E7545B8/130410-hen-0867a-6547.webp)
Occorrente per gli esperimenti:
- Amido di mais
- Bilancia da cucina
- Misurino
- Un pentolino
- Acqua
- Un fornello
Cominciamo!