Lava artificiale, come si crea?

Cono di foglio di alluminio dal cui centro spunta schiuma rossa

Ti sei mai chiesto perché il bicarbonato di sodio viene utilizzato negli impasti dei dolci? Presto detto: durante la cottura rende i dolci morbidi e soffici perché rilascia un gas: l’anidride carbonica. Questo esperimento dimostra la reazione “esplosiva” del bicarbonato di sodio a contatto con un liquido. Funziona molto bene con un liquido acido come ad esempio l'aceto. Prova anche tu!

Prima di cominciare

Se vuoi fare l’esperimento a casa:
1. Parlane coi tuoi genitori o un adulto prima di procedere.
2. Non mangiare cibi o bevande nella postazione di lavoro, soprattutto non assaggiare gli alimenti che usi per gli esperimenti!
3. Lava bene le mani prima e dopo l’esperimento.
4. Maneggia i materiali con cura e attenzione.

Figura grafica ragazzo che versa liquido in boccetta

piatto con confezioni di lievito, forbici, bicchieri davanti a un foglio di alluminio

Occorrente per gli esperimenti:

3 bustine di bicarbonato di sodio
Mezzo bicchiere di aceto
Acqua
Forbici
3 bicchieri di vetro
Piatto
Foglio di alluminio
Nastro adesivo
Base larga impermeabile, ad esempio un vassoio
Opzionale ‏(per fare più scena!): colorante alimentare rosso

Iniziamo!

1. Preparazione

Fissare sul piatto un bicchiere largo usando del nastro adesivo. Rivestire il piatto e il bicchiere con due strati di foglio di alluminio come mostrato nell’immagine. Fissare l’alluminio sul lato inferiore del piatto con del nastro adesivo. Posizionare il vulcano così creato sul vassoio.

mano con una forbice che taglia un foro nel cono di un foglio di alluminio

2. Preparare il “cratere”

Ricavare un piccolo foro nel foglio di alluminio al centro dell’apertura del bicchiere in questo modo: con una forbice, incidere nell’alluminio una croce. Ripiegare i quattro angoli dell’alluminio verso l’interno e fissarli al bicchiere.

cono di foglio di alluminio con confezione di lievito in polvere sulla parte superiore e bicchiere riempito con acqua rossa

3. Riempire con le sostanze “eruttive”

Nel bicchiere che fa da cono del vulcano versare il bicarbonato di sodio. In un bicchiere a parte versare metà aceto e metà acqua. Aggiungere, se disponibile, il colorante alimentare e miscelare. Poi versare con cautela il liquido nel cratere del vulcano dove avevamo già posizionato il bicarbonato.

4. Osserviamo

Che cosa succede nel “vulcano”?
Il liquido reagisce molto velocemente con il bicarbonato di sodio. Le sostanze contenute nel bicarbonato rilasciano anidride carbonica gassosa. La miscela inizia a formare delle bolle e fuoriesce dal bicchiere sotto forma di schiuma.